|
|
Tomatensoep Met Ravioli
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 klein ui
1 teentje knoflook
2 gegrilde paprika′s (uit pot)
1 eetlepel olie
1 bik gepelde tomaten
4 dl. boullion (van tablet)
1 dunne prei
150 gr. ravioli(koelvak of klein blik)
peper,zout
basillicum
Voorbereiding:
Maak de ui en de knoflook schoon en snijd beide klein.
Laat de paprika′s uitlekken en snijd ze in stukken
Bereidingswijze:
Verwarm de olie en fruit hierin de ui en de knoflook.
Voeg de paprika′s, de gepelde tomaten met vocht en de boullion toe en breng dit aan de kook.
Kook de soep 5 min.Maak de prei schoon en snijd hem in smalle ringen(echt smal doen).
Pureer de soep met een staafmixer of doe in de keukenmachine.Roer de prei en de ravioli door de soep en kook de ravioli hierin volgens de gebruiksaanwijzing gaar.
Maak de soep op smaak met peper en zout.
|
|
|